Endlich, ja endlich gibt es positives von der kulinarische Front zu bieten. Und zwar in den karnischen Alpen. Im Hotel La Perla in Ravascletto war ausreichend Personal und ein offenes Restaurant vorhanden 😁! Und es war ansprechend!
Als Vorspeise Strudel vom Spargel an einer Sauce von heimischen Käse! Für mich! Für Mike und Klaus gabs Pennette mit Tomaten und Basilikum!
Als Zwischengericht ein Salat vom Buffet. Ja, die Tomaten schmecken schon nach Tomaten!
Und als Hauptgericht mussten wir alle, die wir in diesem Jahr noch keine Steinpilze bekommen hatten, Scaloppine ai funghi porcini nehmen.
Mit der Nachspeise gab es dann leider wieder ein Problem 🙈! Die Torta di Nona war weg bevor wir sie auf ein Foto bannen konnten 😂!
Wir haben uns dann mit Espresso und einem Grappa getröstet, welcher mit dem wunderbar trockenen Friauler Weisswein excellent harmonierte 😉!
