Food Blog Teil 4 🍄🍅🍝🍛🥞

Im Teil vier unseres Food Blogs soll vor allem eines hervorgehoben werden. Piemontesische Gastfreundschaft! Und diese wurde eindrucksvoll gezeigt von der Familie Fulcheri im Ristorante „La nuova Giacobba“ an der Passhöhe des Valle Corsaglia. Sonntag Mittag spontan eine Tisch in einem Ristorante zu bekommen ist in Italien grundsätzlich nicht einfach da „la Familia“ traditionell den Tag nutzt um, in mehr oder weniger großen Verbänden, stundenlang das Mittagessen zu zelebrieren. Und das ist gut so 😀! So waren die Parkplätze der wenigen Ristorante an denen wir vorbeikamen immer brechend voll und als wir glaubten eines gefunden zu haben wurden wir trotz freier Tische auf mindestens eine Stunde Wartezeit vertröstet und sind weitergefahren 😕! Und ehrlich gesagt hatte es auch bei La nuova Giacobba nicht gut ausgesehen als ich hinein ging um zu fragen. Brechend voll, kein freier Stuhl. Aber dann bemerkte der Seniorchef den ausgemergelten Motorradfahrer 😂 und überfiel mich mit einem so typischen italienischen Wortschwall! Ah, tavola, tre personi, ah no parlare ingles, one minuto, mi filio und dann zauberten sie aus einer Ecke noch einen Tisch heraus und ein paar Stühle und richteten uns ein Platzerl auf der Veranda ein. Und als der Junior (der auch schon unser Alter hatte 😁) dann kam erklärte er uns in gutem Englisch, dass sie eigentlich ein festes Mittagsmenu haben, aber er kann uns auch Gerichte zut Auswahl bieten, sie hätten da… Und dann haben wir ihn gebeten uns eine Auswahl zusammenzustellen und haben quasi piemontesiche Tapas, heiss und kalt, bekommen. Und nicht nur die Gastfreundschaft war ausgezeichnet, sondern auch die Küche!

Sollte irgend jemand tatsächlich mal in diese etwas abgelegene Gegend kommen. Hiermit geben wir ein dicke Empfehlung für unsere piemontesischen Freunde ab! www.nuovagiacobba.it